La carte est exclusivement servie en villa.
Sous réserve de disponibilité.
Merci de réserver 24h à l'avance.
Composez le 9 pour commander.
L'apéritif
Plateau d'huîtres du bassin d'Arcachon n°2
12 pièces - citron, vinaigre échalotte, beurre 1/2 sel - 12 pièces
Sous réserve de disponibilité
42€
Crevettes roses
24 pièces - mayonnaise aïoli
Sous réserve de disponibilités
32€
Bulots
300 grammes - mayonnaise aïoli
11€
Rillettes de féra et pâté de campagne façon Trésoms
125 grammes - pickles maison
11€
Croque au sel pour 4 personnes
Panier de crudités, tapenade, crème ciboulette, anchoïade, gressins
32€
Planche de charcuterie pour 4 personnes
Saucisson et jambon en chiffonade (1 saucisson, 200 grammes de jambon)
28€
Les entrées
Servies pour 4 personnes en saladier ou en bouteille.
Gaspacho de tomates
22€
Gaspacho de concombres
26€
Salade de tomates et mozzarella - pesto
28€
Salade de melon, pastèque et menthe
32€
Salade de betteraves, féta et orange
26€
Salade de quinoa légumes croquants à la coriandre
28€
Le barbecue
Viande de la boucherie "Claude Bocquet Bouchers" depuis plusieurs générations. Rue Louis Boch à Annecy.
Merguez et chipolata
4 pièces de chaque
19€
Brochette de boeuf
4 pièces - onglet
30€
Brochettes de volaille
4 pièces
26€
Brochettes de gambas
4 pièces
32€
Les plats
Servis pour 4 personnes en cocotte.
Poulet fermier rôti à l'ail et au thym
52€
Magret de canard rôti
58€
Truite poêlée à la tomate
58€
Les garnitures
Servies pour 4 personnes en plat.
Ne peuvent être commandées seules.
Gratin d'asperges
20€
Poêlée de légumes
15€
Pomme de terre rattes à la persillade
15€
Poêlée de pleurottes à la noisette
28€
Riz pilaf
12€
Les fromages
Servis pour 4 personnes sous forme de plateau.
Tomme, Beaufort et Abondance
19€
Les desserts
Servis pour 4 personnes en saladier ou en plat.
Salade de fruits
18€
Mousse au chocolat
18€
Tarte aux fruits de saison
24€
